家常糖蒜腌制秘籍:简单几步打造美味下饭菜
在众多的家常小菜中,糖蒜以其独特的风味和丰富的营养价值而深受喜爱。它不仅是一道开胃的小菜,还能搭配米饭、馒头等主食食用,是餐桌上不可或缺的美味佳肴。今天,就来分享一下制作糖蒜的简单步骤,让你轻松在家就能享受到地道的美味。 #### 准备材料 - 新鲜大蒜头:选择个头均匀、无损伤的新鲜大蒜头。 - 白糖:适量,根据个人口味调整。 - 食盐:少许,用于杀菌去腥。 - 白醋或米醋:适量,提升酸度,使蒜味更浓郁。 樱桃树下的小猫 - 清水:足够淹没大蒜的量。 #### 制作步骤 1. **清洗大蒜**